L’ESPAI DE SALUT: Gluten i lactis 🥖🥛
Moltes dones ens dieu que, de cop, el pa o el formatge que havíeu menjat tota la vida us comença a fer mal. Amb el gluten i lactis us sentiu inflades, amb digestions pesades o fins i tot amb més dolor articular. Realment són el problema o és el nostre intestí que ha canviat?
Avui, des del nostre espai de salut, volem donar-te les claus perquè entenguis aquest procés i, sobretot, eines per transitar-lo amb calma i seguretat.
💡Què està passant realment amb el gluten i lactis
Amb la baixada d’estrògens, les nostres mucoses (inclosa la de l’intestí) es tornen més fines i sensibles. El gluten i la proteïna de la llet de vaca (caseïna) són molècules grans i difícils de digerir. Si el teu intestí està una mica «permeable» per l’estrès o els canvis hormonals, aquestes proteïnes poden causar una inflamació que no només afecta la panxa, sinó també el teu estat d’ànim i la teva pell.
🚩Senyals que pots estar sentint amb el gluten i lactis
1️⃣ Inflor immediata:
Sents la panxa com un tambor poc després de menjar pa o pasta.
2️⃣ Boira mental:
Sents que el cap no et carbura bé després de menjar aquests aliments.
3️⃣ Mucositat o congestió:
Més mocs del normal o sensació de nas tapat.
4️⃣ Pell amb granets o vermellors:
Especialment a la zona de la mandíbula o les galtes.
5️⃣ Dolor articular quan menges gluten i lactis?:
Sents que les teves articulacions estan més rígides els dies que menges més farines o lactis.
✅Consells i solucions pràctiques
1️⃣ Tria cereals antics i massa mare 🌾
Si vols menjar pa, tria’l de massa mare real i de cereals amb menys gluten com l’espelta petita, el sègol o el blat de moro de qualitat. La fermentació llarga «predigereix» el gluten per tu.
2️⃣ Passa’t a la cabra o l’ovella 🐐
Si t’agrada el formatge o el iogurt, els de cabra o ovella tenen una proteïna molt més fàcil de digerir i menys inflamant que els de vaca. A Osona tenim productors artesans excel·lents!
3️⃣ Prova alternatives vegetals de qualitat 🥥
Begudes d’ametlla o avellana (sense sucre afegit) o iogurts de coco. Són opcions delicioses que donen un descans al teu sistema digestiu.
4️⃣ L’ordre del plat és clau 🥗
Si menges gluten, fes-ho acompanyat de molta fibra (verdures). Això ajuda a que el pas pel tub digestiu sigui més lent i no irriti tant.
5️⃣ Fes una prova de 15 dies sense gluten i lactis 🗓️
Prova de reduir al màxim el gluten i els lactis de vaca durant dues setmanes. Observa com et sents: el teu nivell d’energia, la teva panxa i la teva pell et donaran la resposta.
🕊️ Moment de reflexió
No es tracta de prohibir per sempre, sinó d’aprendre què necessita el teu cos en aquesta nova etapa. Escoltar com et senten els aliments és el millor acte d’autoconeixement que pots fer.
💬 Tens algun dubte …? Explica’ns-ho, estem aquí per escoltar-te i ajudar-te! 👇
📞 687 59 52 71
📍 CALMA’T – Carrer Camí Ral, 1, 08554 Sant Miquel de Balenyà, Barcelona
Nota: El contingut d’aquest article és informatiu i no substitueix el diagnòstic o tractament mèdic.
