L’ESPAI DE SALUT: L’ordre del menjar🥗📉
Sabies que menjar exactament els mateixos aliments en un ordre diferent pot fer que t’engreixis o que tinguis una energia increïble? L’ordre del menjar en què posem els aliments al nostre estómac és la eina més econòmica i eficaç per controlar la teva inflamació.
Avui, des del nostre espai de salut, volem donar-te les claus perquè entenguis aquest procés i, sobretot, eines per transitar-lo amb calma i seguretat.
💡Què està passant realment amb l’ordre del menjar
Si el primer que entra al teu estómac és fibra (verdura), aquesta crea una malla a l’intestí que alenteix l’absorció dels sucres. Això evita els pics de glucosa. Menys sucre a la sang vol dir menys insulina, menys inflamació i molta més sacietat.
🚩Senyals que pots estar sentint amb l’ordre del menjar
1️⃣ Somnolència després de dinar:
T’agafa una son tremenda just després d’haver menjat.
2️⃣ Gana al cap de poc temps:
Havent dinat fa dues hores, ja tornaries a menjar.
3️⃣ Acumulació de greix central:
Els pics de glucosa fan que el cos guardi energia a la panxa.
4️⃣ Inflor abdominal:
Les digestions són més caòtiques quan es barregen massa els sucres.
5️⃣ Boira mental post-àpat:
Sents que el cap et va lent després d’un dinar amb molts hidrats.
✅Consells i solucions pràctiques per a l’ordre del menjar
1️⃣ Pauta d’or per a l’ordre del menjar: Fibra – Proteïna – Hidrats 🥇
Comença sempre amb una amanida o verdura cuita. Segueix amb la proteïna (carn, peix, ous). I deixa pel final els hidrats de carboni (pa, pasta, patata, fruita).
2️⃣ Mai mengis el pa sol 🥖
Si t’agrada el pa, menja’l acompanyat de greix (oli d’oliva, alvocat) o de proteïna, i sempre després de la verdura. Això «frena» l’impacte del sucre.
3️⃣Mastega bé i menja sense pressa ⏱️
Mastegar a poc a poc millora la digestió i dona temps al cervell per sentir sacietat. Si menges ràpid, els nutrients s’absorbeixen de cop i provoquen un pic de glucosa més agressiu.
4️⃣ A més de l’ordre del menjar afegeix vinagre a l’amanida🍏
El vinagre de poma o de vi blanc ajuda a que els teus músculs captin millor el sucre, reduint el pic de glucosa de tot l’àpat.
5️⃣ Mou-te 10 minuts després de dinar 🚶♀️
Caminar una mica després de dinar ajuda a que els teus músculs utilitzin el sucre que acaba d’entrar, evitant que es guardi en forma de greix.
🕊️ Moment de reflexió
Petits canvis en els teus hàbits generen grans resultats en la teva salut. Menjar amb ordre és posar consciència i respecte en l’acte de nodrir el teu cos.
💬 Tens algun dubte …? Explica’ns-ho, estem aquí per escoltar-te i ajudar-te! 👇
📞 687 59 52 71
📍 CALMA’T – Carrer Camí Ral, 1, 08554 Sant Miquel de Balenyà, Barcelona
Nota: El contingut d’aquest article és informatiu i no substitueix el diagnòstic o tractament mèdic.
